栄養士のコーナー

レシピ

エノキとモヤシのお好み焼き

材料（手のひら大4枚分）
エノキ　　大袋1袋（小袋の場合2袋）
モヤシ　　1袋（２００ｇ）
小麦粉　　１００ｇ（計量カップ1杯弱）
卵　 　1個
水　　 １0０ｍｌ（計量カップ　1/2杯）
好きな具材（ベーコン、コーン、ちくわ、チーズ等）
ソース　　適量

作り方
・モヤシはよく洗い1ｃｍ程度のざく切りにする。
・エノキも１ｃｍ長さに切る。
（頭の方から切っていくとバラけず切りやすい）
・ボールに材料を全部入れて混ぜる。普段どうりに焼く。
★ちょっと薄い目に焼いてみて！

2016年11月1日

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