混ぜるだけ♪ 簡単ヘルシーグラタン

栄養士のコーナー

材料（2～3人分）
★グラタンソース★
絹ごし豆腐　　１丁（350ｇ）
卵　　　１個
味噌　　大さじ１（18ｇ）

★具材★
マイタケ　　１パック（150g）
ブロッコリー、コーン、ソーセージなど（好きな具材）　適量
とろけるチーズ　適量

ソース全量
ｴﾈﾙｷﾞｰ　　196Kcal
食物繊維　1.8g
塩分　　　2.5g
マイタケ＋ソース　1/3量 :　73 Kcal
（マイタケ 150ｇあたり　カロリー　24Kcal　塩分0ｇ　食物繊維　4ｇ）

作り方
・マイタケを食べやすい大きさにほぐし､器に入れ､レンジで１～２分チン（全体にしんなりする程度）
・上記の混ぜ合わせたグラタンソースに、マイタケ、好みの具材を加え、器に流し入れる。
・チーズをかけ、トースターで焼き色がつくまで焼く（10分～15分）

※鶏肉やエビ等の生もの、硬い野菜を加える時は、先に必ず火を通してからソースに混ぜてください！

2016年12月1日