栄養士のコーナー

レシピ

スダチ香る♪特製タレの蒸しナス

材料(3人分)
ナス　4本
●タレ
　シーチキン　小１缶
　スダチ　　 小2個
　チューブにんにく　小さじ2
　豆乳　　　100ml
　塩・コショウ

作り方

・ナスは皮をむき、食べやすい大きさに切る。
ラップをして、レンジで6分程度チン。（柔らかくなるまで。）
・器に､タレの材料を全て加え(※ツナは缶の油ごと加える）
箸でよく混ぜ合わせる。★混ぜるうちに、とろみがつき、均一に混ざります。
・ナスを器に盛り、タレをつけていただく。

2017年7月1日

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