鶏肉とかぼちゃのサラダ

栄養士のコーナー

材料
鶏ひき肉　大さじ１
水　　　　大さじ１
カボチャ　3㎝角1個分

作り方
・鶏ひき肉と水を耐熱の器に入れ、よく混ぜる。
・かぼちゃを5mm厚さのスライスし、肉の器に加える。
・カボチャが柔らかくなるまでレンジで、チン（1分～2分）
・カボチャを潰しながら混ぜ合わせる。
◎お肉デビューちゃん、お肉苦手ちゃんにおすすめ☆

出汁や豆乳を加えて好みの粘度に調整してね。

プチポイント
肉を水でよく溶きほぐすことでふっくら柔らかく仕上がります。

2017年7月1日