栄養士のコーナー
レシピ
鶏とさつま芋の旨味噌炒め
材料
鶏むね肉 小1枚（200g）
しょう油 大さじ1
片栗粉 大さじ１
さつま芋 中1本（200ｇ）
マヨネーズ（ハーフ） 大さじ２
味噌、砂糖 各大さじ1
水 大さじ２
鶏むね肉 小1枚（200g）
しょう油 大さじ1
片栗粉 大さじ１
さつま芋 中1本（200ｇ）
マヨネーズ（ハーフ） 大さじ２
味噌、砂糖 各大さじ1
水 大さじ２
作り方
・鶏肉を１口大に切り、しょう油、片栗粉をまぶしておく。
・さつま芋は、食べやすい大きさに切り、ラップをして５分程度チン
・フライパンに、マヨネーズ、鶏肉、チンした芋を加え、フタをして加熱。
・焼き色がついてきたら、調味料を加え、炒め合わせる
・鶏肉を１口大に切り、しょう油、片栗粉をまぶしておく。
・さつま芋は、食べやすい大きさに切り、ラップをして５分程度チン
・フライパンに、マヨネーズ、鶏肉、チンした芋を加え、フタをして加熱。
・焼き色がついてきたら、調味料を加え、炒め合わせる
2017年9月1日
栄養士のコーナー・新
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