栄養士のコーナー

レシピ

大根ピザ

材料（2人分）
大根　　10cm（400ｇ）
丸餅　　２個（66ｇ）
水　５０ml
とろけるチーズ　２枚（36ｇ）
しょう油　小さじ１（6ｇ）
ゴマ油　　小さじ1/2（2ｇ）

１人分
ｴﾈﾙｷﾞｰ　　178Kcal
食物繊維　2.5g
塩分　　　0.8g

作り方
・大根は1cｍ幅程度の輪切りにする。餅は1個を6枚程度に スライスする
・フライパンにゴマ油をしき、輪切りした大根を並べる。
・大根の上に、スライスした餅を置く。(大根１切れにｽﾗｲｽ餅1～2枚)
　水､しょう油を入れ、フタをして加熱。
・大根が透明になってきたら、フタを取り、チーズをちぎって 大根の上に乗せる。
・水分が少なくなってきたら、フライパンを揺すり、焦げないように底面に焼き目を付ける。
★ピザ生地を大根で♪醤油ベースであっさり味。細切りベーコンを 加えても美味しい♪

2017年1月1日

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