栄養士のコーナー

レシピ

トマトとキューリの甘酢漬け

材料
トマト　　大1個
キューリ　 2本
玉ねぎ　　１/4個
酢　　　　大さじ２
砂糖　　　大さじ1
しょう油　大さじ1
ゴマ油　　小さじ2
★合わせ酢は、市販のすし酢でも代用できます。

作り方
・玉ネギは、みじん切り、キューリ･トマトは、1口大程度の食べやすい大きさに切る。
・器に、全ての材料を加え、混ぜ合わせ、冷やす。（３０分程度～食べられます）
（★トマトの酸味に合わせて砂糖を加減してください。）

2017年8月1日

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