栄養士のコーナー
レシピ
エノキとモヤシのお好み焼き
【材料（手のひら大4枚分）】
エノキ 大袋1袋（小袋の場合2袋）
モヤシ 1袋（２００ｇ）
小麦粉 １００ｇ（計量カップ1杯弱）
卵 1個
水 １0０ｍｌ（計量カップ 1/2杯）
好きな具材（ベーコン、コーン、ちくわ等）
ソース 適量
【作り方】
・モヤシはよく洗い1ｃｍ程度のざく切りにする。
・エノキも１ｃｍ長さに切る(頭の方から切るとバラけず切りやすい。)
・ボールに材料を全部入れて混ぜる。普段どおりに焼く。
★ちょっと薄目に焼いてみて！
2021年1月8日
栄養士のコーナー・新
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