【材料・2人分】
≪A≫
水 1/4カップ
みそ・みりん 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
【作り方】
① じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま1個ずつラップに包み、
電子レンジで4分加熱する。
温かいうちに皮をむいて食べやすい大きさに切る。
アスパラガスは下半分をピーラーでむき、4等分に切る。
② いかはワタを取り、胴と足に分ける。
胴は1㎝幅の輪切り、足は食べやすい大きさに切る。
③ 深めのフライパンにバターを中火溶かし、じゃがいもを炒める。
Aを加え混ぜたら、②を入れてふたをし、5分煮る。
蓋を取り、アスパラを加え混ぜ汁気がなくなるまで炒め煮にする。
引用:https://i-voce.jp/feed/10897/
2021年8月28日
栄養士のコーナー・新
月別
カテゴリー別