【材料(2人分)】
(A)
だし汁 :大さじ2 塩 :小さじ1/4 砂糖 :小さじ2 しょうゆ:小さじ2/3 |
【作り方】
① 豆腐は水気を絞る。
② 干しシイタケはもどして薄く切る。
③ 長ネギは千切りにする。
④ にんじんは千切りにする。
⑤ さやいんげんは茹でて斜めに薄く切る。
⑥ 鍋に油を熱し、②~④を炒め、しんなりしたら
①の豆腐を入れて炒める。(A)を加え、汁気がなくなってきたら、⑤、溶き卵を入れて炒め、
卵がほろほろになるまで炒める。
1人分のカルシウム量:174㎎ 1人分のカロリー :188kcal 1人分の塩分 :1.2g |
引用:https://www.re-bone.jp/cooking
2020年2月4日
栄養士のコーナー・新
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