栄養士のコーナー
レシピ
ピリ辛タレの冷やっこ
材料
絹ごし豆腐 １丁（３００g）
トマト 大１個
キューリ １/２本
玉ネギ １/４個
にんにく 小さじ１/２
しょう油 小さじ１
コチュジャン 小さじ１
酢 大さじ１／２
すりごま 小さじ１
ごま油 小さじ１
絹ごし豆腐 １丁（３００g）
トマト 大１個
キューリ １/２本
玉ネギ １/４個
にんにく 小さじ１/２
しょう油 小さじ１
コチュジャン 小さじ１
酢 大さじ１／２
すりごま 小さじ１
ごま油 小さじ１
作り方
・トマト、キューリは小さめの角切り、ネギは十字に切り込みを入れ、小口切りにする。（細かく切る）
・器で、切った野菜と調味料を混ぜ合わせ、豆腐にかける。
・トマト、キューリは小さめの角切り、ネギは十字に切り込みを入れ、小口切りにする。（細かく切る）
・器で、切った野菜と調味料を混ぜ合わせ、豆腐にかける。
2017年8月1日
栄養士のコーナー・新
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