栄養士のコーナー
レシピ
ナスの照り焼き丼
材料(2人分)
ナス 3～４本
サラダ油 小さじ１
しょう油 大さじ2
砂糖 大さじ１
一味唐辛子 好みで
ナス 3～４本
サラダ油 小さじ１
しょう油 大さじ2
砂糖 大さじ１
一味唐辛子 好みで
作り方
・ナスを1㎝幅に切る。 フライパンに、薄く油を敷き、ナスを並べ、フタをして加熱（中火）。両面､こんがり焼く。
・ナスに火が通ったら、フタを取り、しょう油、砂糖を加え、軽くゆすりながら 煮からめる。
・ナスを1㎝幅に切る。 フライパンに、薄く油を敷き、ナスを並べ、フタをして加熱（中火）。両面､こんがり焼く。
・ナスに火が通ったら、フタを取り、しょう油、砂糖を加え、軽くゆすりながら 煮からめる。
2017年7月1日
栄養士のコーナー・新
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