栄養士のコーナー

レシピ

トマトとキューリの甘酢漬け

材料
トマト  大1個
キューリ  2本
玉ねぎ  1/4個
酢    大さじ2
砂糖   大さじ1
しょう油 大さじ1
ゴマ油  小さじ2
★合わせ酢は、市販のすし酢でも代用できます。

作り方
・玉ネギは、みじん切り、キューリ・トマトは、1口大程度の食べやすい大きさに切る。
・器に、全ての材料を加え、混ぜ合わせ、冷やす。(30分程度~食べられます)
(★トマトの酸味に合わせて砂糖を加減してください。)

2017年8月1日

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