栄養士のコーナー

レシピ

タラのトマト煮

材料(2人分)
タラ 2切れ
エノキ 1株
トマト 1個
A
しょう油  大さじ1
ケチャップ 大さじ1
砂糖    小さじ2
酒 1/4カップ(50ml)
作り方
1.トマトは1㎝の角切り、エノキは、食べやすい大きさにほぐす。
2.鍋に、Aを煮たて、魚を加える。
 再び沸いたら、トマト、エノキを加え、魚に火が通るまで煮る。
 (※パサつくので、煮込まない)

2017年9月1日

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