栄養士のコーナー

レシピ

スダチ香る♪特製タレの蒸しナス

材料(3人分)
ナス 4本
●タレ
 シーチキン 小1缶
 スダチ   小2個
 チューブにんにく 小さじ2
 豆乳   100ml
 塩・コショウ

作り方

・ナスは皮をむき、食べやすい大きさに切る。
ラップをして、レンジで6分程度チン。(柔らかくなるまで。)
・器に、タレの材料を全て加え(※ツナは缶の油ごと加える)
箸でよく混ぜ合わせる。★混ぜるうちに、とろみがつき、均一に混ざります。
・ナスを器に盛り、タレをつけていただく。

2017年7月1日

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