栄養士のコーナー
レシピ
ゴーヤのチーズ焼き
材料
ゴーヤ １本
ハム １パック（４枚）
ピザ用チーズ ２０ｇ
ゴーヤ １本
ハム １パック（４枚）
ピザ用チーズ ２０ｇ
作り方
・ゴーヤをスライスする。
・ハムも細く切る。
・フライパンに、ゴーヤ、ハム、チーズの順に広げ、フタをして点火（弱めの中火）
・チーズがとろけたら、フタを取り、底面をこんがり焼く。ひっくり返し、反対面もこんがり焼く。
★少し弱めの火で、じっくり水分を飛ばすと、カリッとします。
・ゴーヤをスライスする。
・ハムも細く切る。
・フライパンに、ゴーヤ、ハム、チーズの順に広げ、フタをして点火（弱めの中火）
・チーズがとろけたら、フタを取り、底面をこんがり焼く。ひっくり返し、反対面もこんがり焼く。
★少し弱めの火で、じっくり水分を飛ばすと、カリッとします。
2017年8月1日
栄養士のコーナー・新
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