ゴーヤとツナの梅マヨ和え＆ゴーヤと梅の甘酢和え

栄養士のコーナー

◆ゴーヤとツナの梅マヨ和え◆

材料
ゴーヤ　1本
梅肉　　　　小さじ２
ツナの水煮　1缶
マヨネーズ　大さじ２

◆ゴーヤと梅の甘酢和え◆

材料
ゴーヤ　１本
梅肉　　　小さじ1
酢　　　　小さじ１
砂糖　　　小さじ2
しょう油　小さじ1
かつお節　１パック

作り方
・ゴーヤは薄切りにし、塩を振って軽くもみ、５分ほど置く。
・水洗いをして、水気をしっかり摂っておく（苦味が苦手な人は、サッと茹でる）
・ゴーヤと、調味料を混ぜ合わせ、なじませる。

2017年8月1日