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作り方 ・ニンニクの皮をむき、スライスする。 ・エリンギを縦5mm幅に切る。 ・フライパンの端に油を入れ、 油の上にニンニク、唐辛子、ベーコンを入れる。 ・残りのスペースにエリンギを並べ、点火(中火)。 ・エリンギに焼き目がついたらひっくり返し両面を焼く。 (ニンニクは焦げないよう、時々混ぜる) ・焼けたら醤油を回しかけ、全体的に混ぜ合わせる。
2016年11月1日
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