栄養士のコーナー

レシピ

さつまいものカスタードグラタン

材料
さつまいも 1本(約200g)
砂糖  大さじ1~2

A
小麦粉 大さじ1~2弱
卵   1個
豆乳  200ml

作り方
・芋を角切りにし、砂糖をまぶし、ラップをかけてレンジで4分チン。
 イモに甘味をつけることで、砂糖の量を減らせます!
・チンが出来たら混ぜ合わせたAと合わせる。
・ラップをして、レンジで3分程度チン(「オート温め」でOK)
★生地は、トースターでこんがり焼いても美味しいよ!(15分程度)

2017年9月1日

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