栄養士のコーナー

レシピ

コンソメスープ

材料(2人前)

・ カブ  :60g

・ カブの葉:10g

・ シメジ :20g

・ ニンジン:10g

・ コンソメ: 5g

・ 水   :240㏄

エネルギー:16kcal   脂質:0.2g
炭水化物 :2.3g  食物繊維:1g
たんぱく質:0.7g    食塩:1g

作り方

①カブはクシ形に、カブの葉は5㎜くらいの長さにして、ニンジンは半月切りにする。シメジはほぐしておく。

② コンソメと水を鍋に入れ、①を煮る

引用:http://www.saiseikai.or.jp

2019年11月4日

栄養士のコーナートップへ

上部に戻る